Great British Bake Off 2021 FINAL: Giuseppe Dell'Anno, 45, bliver kåret som VINDEREN

En italiensk ingeniør, hvis far var professionel kok i Milano, har taget The Great British Bake Off-titlen 2021 hjem.

Giuseppe Dell'Anno, 45, sejrede over andre deltagere Crystelle Pereira, 26, og Chigs Parmar, 40, i den uden tvivl den nærmeste finale nogensinde i Channel 4-showet i aften.

Chefingeniøren, der nu bor i Bristol, blev den første italienske vinder efter at have imponeret dommerne Paul Hollywood og Dame Prue Leith med sin konsekvens og professionalisme gennem hele konkurrencen.



Efter at have udmærket sig i sidste uges semifinale - at have vundet et Hollywood-håndtryk for sin signaturbage - fortsatte Dell'Anno på samme måde.

Rul ned for video

Giuseppe Dell'Anno (billedet i midten), 45, sejrede over andre deltagere Crystelle Pereira, 26, og Chigs Parmar, 40, i den uden tvivl den nærmeste finale nogensinde i Channel 4-showet i aften

Giuseppe Dell'Anno (billedet i midten), 45, sejrede over andre deltagere Crystelle Pereira, 26, og Chigs Parmar, 40, i den uden tvivl den nærmeste finale nogensinde i Channel 4-showet i aften

Dell'Anno sagde, at han var målløs efter at være blevet annonceret som i år

Dell'Anno sagde, at han var målløs efter at være blevet annonceret som dette års Great British Bake Off-vinder

Bake Off-vinderen imponerede dommerne med sin Mad Hatter

Bake Off-vinderen imponerede dommerne med sin Mad Hatter's Tea Party-showstopper (billedet)

Hans bud på den klassiske gulerodskage med figen- og valnøddemarmelade blev rost for dens 'lækre smag', selvom den var varm, når han satte den sammen.

Han placerede sig derefter sidst i den tekniske udfordring efter at have 'massivt' overbagt sine belgiske boller.

'Grisen er perfekt, formen er dejlig, alt undtagen at lade dem stå for længe i ovnen,' sagde Leith. 'Det er så ærgerligt, for dette er finalen.' 'De ville have været nummer et, bar for farven,' sagde Hollywood.

Dette førte til, at Crystelle vandt sin første tekniske udfordring nogensinde og udbrød: 'Det tog mig kun 10 uger.'

Dell'Anno imponerede dog snart igen med sin Mad Hatter's Tea Party showstopper - som brugte både søde og salte lækkerier, mens han viste minimum fire bagediscipliner.

Amatørbageren valgte en gigantisk rive-og-del brioche-svamp med mango og passionsfrugt 'drik mig' panna cottas, hjerteformede appelsin- og figenmuffins og en choux-larve fyldt med asparges og ærter.

Han stod over for et stort tilbageslag, da han opdagede, at hans ovn ikke var blevet lukket ordentligt og ikke var forvarmet.

Men på trods af dette og hans komplicerede design, blev hans indsats godt modtaget, med panna cottaen beskrevet som 'fantastisk' af Hollywood og 'lykke' af Leith.

Reaktion: Twitter-brugere var hurtige til at lykønske den italienske ingeniør for at vinde konkurrencen

Chefingeniøren, der nu bor i Bristol, blev den første italienske vinder efter at have imponeret dommerne Paul Hollywood og Dame Prue Leith (billedet sammen) med sin konsekvens og professionalisme gennem hele konkurrencen

Chefingeniøren, der nu bor i Bristol, blev den første italienske vinder efter at have imponeret dommerne Paul Hollywood og Dame Prue Leith (billedet sammen) med sin konsekvens og professionalisme gennem hele konkurrencen

'Det er den mest perfekte tekstur til en panna cotta... Jeg tager den med mig,' tilføjede Leith, som tog en ekstra hjælp.

Efter at være blevet kåret som vinder sagde Dell'Anno, som taler flydende engelsk, fransk og italiensk: 'Jeg føler, det har været et fantastisk år for Italien.

'Jeg kan virkelig ikke tro det eller tage det ind, det har gjort mig så utrolig glad for at være brite. Dell'Anno er mit efternavn, som på engelsk kan oversættes til 'årets' – og jeg føler, at dette bestemt har været mit år.'

Seerne var hurtige til at lykønske vinderen på Twitter, hvor en person skrev: 'Godt gået Giuseppe! Konsekvent utrolig (hvilket er, hvad folk hurtigt glemmer). Stor kærlighed.'

En anden skrev: 'Godt gået Giuseppe, dejlige fyr. Glad for, at han vandt,' mens en tredje jokede: '[Italien] vandt Eurovision, de vandt EM, og nu er de vundet #GBBO. Tillykke.'

Dell'Anno, der er gift og har tre unge sønner, blev inspireret af sin far (billedet til venstre), som var professionel kok i Milano, hvor han er opvokset

Dell'Anno, der er gift og har tre unge sønner, blev inspireret af sin far (billedet til venstre), som var professionel kok i Milano, hvor han er opvokset

Dell'Anno tilføjede: 'Alt, jeg kan komme i tanke om, er reaktionen fra min mor og far (billedet). Faktum er, at alt, hvad jeg har gjort for at fortjene dette, kommer fra hans arv, det er den bedste takkebesked, jeg overhovedet kan sende ham.

Dell'Anno tilføjede: 'Alt, jeg kan komme i tanke om, er reaktionen fra min mor og far (billedet). Faktum er, at alt, hvad jeg har gjort for at fortjene dette, kommer fra hans arv, det er den bedste takkebesked, jeg overhovedet kan sende ham.

Giuseppe Dell'Anno (billedet), som var inspireret af sin far, en professionel kok, sagde, at alt, hvad han har gjort, er en tak til ham

Giuseppe Dell'Anno (billedet), som var inspireret af sin far, en professionel kok, sagde, at alt, hvad han har gjort, er en tak til ham

En fjerde indrømmede: 'Så det ikke komme, men var ikke utilfreds med det resultat. Godt gået G.'

Dell'Anno, som er gift og har tre unge sønner, blev inspireret af sin far, som var professionel kok i Milano, hvor han er opvokset.

Han tilføjede: 'Alt, jeg kan komme i tanke om, er reaktionen fra min mor og far. Faktum er, at alt, hvad jeg har gjort for at fortjene dette, kommer fra hans arv, det er den bedste takkebesked, jeg overhovedet kan sende ham.

'Han går igennem en meget dårlig tid sundhedsmæssigt, så jeg tror, ​​det vil være et stort løft. Jeg siger ikke så tit eller let, at jeg er stolt af det, jeg laver, men i dette tilfælde er jeg virkelig stolt af det, jeg har gjort. Det er utroligt!'

Imponeret over Dell'Annos showstopper sagde Paul: 'Jeg synes, det er enkelt og effektivt. Det er ret simpelt... Det er meget italiensk i sin smag pudsigt nok, jeg kan lide det.'

Prue tilføjede: 'Lækkert... Gud, den [del] er ret kompliceret... Jeg tager den med mig, absolut lækker.'

Giuseppe (billedet, med Noel) indrømmede, at han ikke er

Giuseppe (billedet, med Noel) indrømmede, at han ikke er stolt af sig selv ofte, men er chokeret over hans præstation

Dame Prue beskrev Giuseppe som en

Dame Prue beskrev Giuseppe som en 'klassisk, smuk bager', der repræsenterer en lang tradition for klassisk italiensk bagning

Dell'Anno imponerede dommerne med sin showstopper, som indeholdt forskellige dele for at gøre det til et bagemesterværk (billedet)

Dell'Anno imponerede dommerne med sin showstopper, som indeholdt forskellige dele for at gøre det til et bagemesterværk (billedet)

Konkurrencen var tættere end nogensinde før, hvor alle tre finalister hver var blevet kåret som stjernebager to gange og modtog to Hollywood-håndtryk i spidsen op til finalen.

Hollywood, 55, hævdede dog, at han så vinderen i uge et.

Han sagde: 'Første gang jeg gik ind i teltet og i den første signatur, jeg så hans miniruller, tænkte jeg, at det ligner vores vinder, man kunne se hjertet og sjælen gå ind i hans bagning. Han har gjort et utroligt stykke arbejde!'

Dame Prue tilføjede: 'Han er sådan en klassisk, smuk bager, og han repræsenterer en lang tradition for klassisk italiensk bagning; han har gjort det glimrende hele vejen igennem.'

Italienernes sejr kommer efter, at Italien vandt EM i juli efter at have slået England, og efter at have vundet i Eurovision Song Contest i maj.

Dell

Dell'Annos showstopper inkluderede en kæmpe rive-and-share brioche-svamp med mango og passionsfrugt 'drink me' panna cotta

Dell

Dell'Anno var synligt følelsesladet, da han blev lykønsket med sejren af ​​andre deltagere Crystelle og Chigs

Den seneste Bake Off-kroning blev set af showets besætning, som dannede en 'boble' i Down Hall Hotel nær Bishop's Stortford, Hertfordshire, under hele optagelserne.

Giuseppe sagde, at han ville elske at 'krystallisere min far og families arv' i en kogebog med italiensk bagning, der ville trække fra hans familie og deres kærlighed til bagning.

'Det løber gennem vores blod,' sagde han. 'Det ville være godt at vide, at der ville være en kogebog derude for eftertiden for familien Dell'Anno.'

Bake Off har forlænget sin licens med Channel 4 og Love Productions i yderligere tre år indtil 2024.

Chigs Parmar, Giuseppe Dell

Chigs Parmar, Giuseppe Dell'Anno og Crystelle Pereira, når de konkurrerer om at blive kåret som vinderen af ​​den 12. serie af amatørbagekonkurrencen på Channel 4

I sidste uge blev den tredobbelte stjernebager Jurgen elimineret, hvilket efterlod fans knust over hans afgang, hvilket kom som et chok i betragtning af, at han var frontløberen.

Idet han talte om sin tid på showet og sit exit i semifinalen, sagde Jurgen: 'Jeg føler mig ret okay... jeg så det komme. Jeg tror, ​​de andre er mere chokerede, end jeg er.

'Det har været utroligt, og jeg har virkelig nydt at være her. Jeg har fået venner for livet, og jeg vil være sammen med dem i ånden.'

Den tyske fysiker blev betragtet som en favorit til at vinde showet direkte, men formåede ikke at imponere under konditori-tema-semifinalen.