Joe Cross tabte seks sten på juicekuren, her afslører han, hvordan det kan forbedre dit helbred

Juicing reddede mit liv: Syge og overvægtige Joe Cross mistede seks sten på juicediæten... her afslører han, hvordan det kan forbedre dit helbred

  • Joe Cross vejede engang 22. og var i dårligt helbred
  • Han 'genstartede' sit liv ved at følge juicediæt i 60 dage
  • Han vejer nu 16. og har aldrig haft det bedre

Af Lucy Waterlow for MailOnline

Udgivet:12:15 GMT, 5. juli 2013| Opdateret:12:17 GMT, 5. juli 2013

73



Udsigt
kommentarer

Med Joe Cross's egne ord, seks år efterhånden 'så han ud som om jeg havde slugt et får'.

Australieren var 'fed, syg og næsten død' - han vejede 22 sten og led af en invaliderende autoimmun sygdom, der betød, at han konstant blev doseret op på stoffer.

Hans daglige kost bestod af pizza, tærter og donuts - hvilket efterlod ham lavt på energi og på hurtig vej til en tidlig grav.

Rul ned for video

Juice-konverter: Joe Cross gennemgik sin kost og drak kun juice i 60 dage for at blive sund

Juice-konverter: Joe Cross gennemgik sin kost og drak kun juice i 60 dage for at blive sund

Men da Joe kom ind i fyrrerne, besluttede han, at det var på tide at vende sit liv. Han stillede sig selv udfordringen med kun at indtage juice i 60 dage for at se, om frugt og grønts helbredende kraft kunne gøre ham til en ny mand.

Han fortalte MailOnline: 'Jeg var syg og fik medicin, der ikke fiksede mig. Jeg ville bare blive rask og sund. Jeg besluttede mig for at se, om jeg kunne ændre mit liv fuldstændigt ved at ændre min kost og lægge næringsstoffer i mit system.

Dengang og nu: Joe plejede at veje 22., venstre, og var ved dårligt helbred før han

Dengang og nu: Joe plejede at veje 22, venstre og var ved dårligt helbred, før han 'genstartede' og mistede seks sten

'I 60 dage ville jeg kun drikke juice. Så i de næste to år derefter ville jeg kun spise fødevarer fra planter (frø, bønner, frugter, grøntsager og nødder) og ingen animalsk eller forarbejdet mad.'

Planen virkede, og Joe mistede seks sten. Seks år efter, 47 år gammel, er han nu medicinfri og har aldrig haft det bedre. Hans daglige kost fortsætter med at inkludere en liter juice om dagen sammen med plantebaserede fødevarer i løbet af dagen og et aftensmåltid, der vil omfatte animalske og forarbejdede fødevarer.

Han filmede sin rejse for at skabe den prisvindende dokumentar, Fat, Sick and Nearly Dead, som sendes på Channel 5 den 10. juli.

Filmen har været et verdensomspændende hit og har inspireret mange til at følge Joe's spor med juice, der nu er blevet en livsstil for mange.

Berømtheder, herunder Rosie Huntington Whitely og Jessica Alba, har akkrediteret deres fysik til en juicediæt, og John Lewis har oplevet en stigning på 130 procent i salget af juicere i det seneste år.

Kendte følgere: Skuespillerinderne Jessica Alba, venstre, og Rosie Huntington-Whiteley er fans af juice-diæten

Kendte følgere: Skuespillerinderne Jessica Alba, venstre, og Rosie Huntington-Whiteley er fans af juice-diæten

Opskrift: Sådan laver du Joe's Mean Green juice

joe cross


Forberedelsestid: 5 minutter
Samlet tid: 10 minutter
Portionsstørrelse: 16 oz. (500 ml)

ingredienser

  • 1 agurk
  • 4 selleristængler
  • 2 æbler
  • 6-8 blade grønkål (australsk toscanerkål)
  • 1/2 citron
  • 1 spsk ingefær

Vejbeskrivelse

  1. Vask alle produkter godt
  2. Skræl citronen, evt
  3. Juice
  4. Til over is
  5. God fornøjelse!

Johnathan Marsh, chef for indkøb af elektriske apparater hos John Lewis, sagde: 'Juicing-fænomenet spreder sig hurtigt over hele Storbritannien.

'Juicing er en kæmpe trend for os i år, og som svar på høje niveauer af kundernes efterspørgsel efter juicere har vi øget vores lagerbeholdning med 10 gange i forhold til sidste år og udvidet vores sortiment.'

Joe foretrækker dog at kalde sin juiceplan for en 'genstart' frem for en diæt – og enhver kan gøre det for at forbedre deres helbred.

Han sagde: 'Under en genstart vil du forpligte dig til kun at indtage frugt- og grøntsagsjuice i en periode. Tre dage, fem dage eller 30 dage, det er dit valg!

'Målet er at hjælpe dig med at bryde en cyklus af en usund livsstil og blot forbedre kvaliteten af ​​din kost ved at øge dit indtag af frugt og grøntsager.'

Han tilføjede: 'Hvis du er overvægtig og har prøvet alt, så vil jeg anbefale at konsultere din læge og derefter følge juicediæten i ti dage.

'Du vil opdage, at du vil blive forelsket i frugt og grønt og den måde, det får dig til at føle.'

Men Joe sagde, at en 'genstart' ikke behøver at være 'alt eller intet'.

'Hvis du ikke kun vil have juice i et bestemt antal dage, så prøv bare at tilføje det til din kost i stedet.

'Hvis du spiser en liter frugt og grønt om dagen hver morgen, får du dig til at føle dig bedre og tabe dig. Det vil også fylde dig, så du føler dig tilfreds og ikke vil spise så meget i løbet af dagen,' forklarede han.

Joe mener, at juice er den nemmeste måde at fylde din krop på med vitaminer, og at juicerne er nemme at lave - bare vask, skær og blend.

Til dem, der ikke har tid, anbefaler han, at man juicer i løs vægt i weekenden og derefter opbevarer juicen i køleskabet i en lufttæt beholder, så den er klar til at drikke hver morgen i løbet af ugen.

Besøg www.rebootwithjoe.com for mere information og juiceopskrifter

Fat, Sick and Nearly Dead bliver sendt på Kanal 5 den 10. juli kl. 20.00, se traileren nedenfor...